El precio de la tortilla en México podría registrar un nuevo incremento en los próximos días, luego de que productores del sector advirtieran que el ajuste es inminente.
Este escenario ocurre en medio de advertencias a nivel nacional, donde incluso productores ya anticipan un aumento en el precio de la tortilla en el país en el corto plazo, lo que podría impactar directamente a millones de consumidores.
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La tortilla, uno de los alimentos más importantes en la dieta mexicana, podría verse afectada por el aumento en costos de producción, lo que tendría repercusiones directas en la economía de las familias.
En la ciudad de Chihuahua, esta presión ya se siente. Propietarios de tortillerías enfrentan incrementos recientes en la harina, con aumentos de 500 pesos por tonelada en Minsa y 450 pesos en Maseca, además del encarecimiento de otros insumos necesarios para la producción.
Este escenario ha reducido los márgenes de ganancia al mínimo, colocando a los negocios en una situación complicada para mantener los precios actuales.
Mientras tanto, autoridades han señalado que no existe justificación para encarecer este alimento básico; sin embargo, desde el sector productivo la realidad es distinta, marcada por costos en aumento y una presión constante para sostener la operación.
El comportamiento del mercado en los próximos días será clave para definir si el incremento se refleja directamente en el consumidor, como ya se ha advertido a nivel nacional.
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